近几个月来，爱尔兰奶农面临着许多挑战。牛奶价格下降，恶劣的天气条件和硝酸盐减损的影响都是在农场访问期间讨论的共同话题。
随着奶牛进一步进入泌乳后期，确保足够的干物质采食量(DMI)、满足牛奶质量标准并确保奶牛达到体况评分(BCS)目标对于当前泌乳期的产奶量和成功的干奶牛期至关重要。
DMI最大化
可以说，对农民来说，最直接的挑战是持续的潮湿天气。放牧牧草的干物质含量最近显著下降，这给农民带来了维持畜群总DMI和随后的牛奶产量的压力。如果不加以解决，牛奶产量将以比预期更快的速度下降。
根据经验，相对于前一个月的产奶量，每月的产奶量下降不应超过10%。例如，如果一头奶牛在9月1日的平均产奶量为20升，则在10月1日的平均每日产奶量应不少于18升(每月减少21升)。低于这个值意味着潜在的DMI赤字。
提供给牛群的DMI量可以通过计算来估计，并从中计算出单个奶牛提供的DMI。例如，如果每天为100头奶牛分配一公顷的放牧面积，如果放牧前覆盖面积为每公顷1,200公斤干物质，则每公顷1,200公斤干物质除以100头奶牛，则意味着每天为每头奶牛分配12公斤干物质。
根据奶牛的大小，这将相当于放牧奶牛的6-8kg日晒不足。
值得强调的是，每头奶牛的DMI估计会根据天气而波动，在潮湿的日子里，草的干物质会减少，因此应该小心估计草的DMI，并随后重新调整奶牛的补充饲料量。
克服奶牛DMI下降的策略包括:
- 提供更高水平的co集中补充客厅;
- 泌乳期饲喂优质青贮草(70%+干物质消化率);
- 提供部分混合口粮(作为放牧之间的缓冲混合);
- 根据围场的可达性和/或牧草的可用性，兼职/全职饲养奶牛。
符合牛奶品质要求
众所周知，乳汁在哺乳期后期会变质。这可以归因于奶牛接近干燥期和住房期，产奶量自然减少。
乳固体物质，如脂肪和蛋白质浓度将增加，最近的UCD研究表明，提供奶牛精料补充剂对进一步提高乳脂肪和蛋白质浓度的重要性。因此，在客厅提供2-4公斤的补充将是有益的。
体细胞计数(SCC)和总细菌计数(TBC)等牛奶品质成分也会增加，这从牛奶加工的角度来看是不可取的。
牛奶记录将使农民充分了解个别奶牛的SCC情况。有资格接受选择性干奶牛治疗的奶牛应该在整个哺乳周期中始终保持低SCC。
同样可取的是，如果奶牛以前有临床乳腺炎和/或高鳞状细胞癌，这些奶牛应考虑在兽医咨询后进行更长的干燥期。这将使奶牛的乳腺有更好的机会从以前的乳腺炎感染中恢复过来。
乳质成分，如SCC和TBC，在哺乳后期通过营养策略不像在良好的卫生标准下那样容易控制。
也就是说，维生素E补充剂，例如，通过Alltech的self - plex，先前已被证明可以显着减少哺乳期早期的SCC。
散装罐牛奶乳糖浓度必须保持在4.2%以上。一方面，乳糖浓度低与哺乳期早期喂养不足有关。
另一方面，泌乳后期较低的数值表明，很大一部分奶牛的产奶量每天<10升，这些奶牛应考虑干乳。
其他保持高品质牛奶的建议包括:
- 挤奶后每天用腐蚀性洗涤剂(24-25%)清洗两次;
- 每年更换两次或每2,000次挤奶;
- 定期对设施进行压力清洗;
- 散装罐牛奶应迅速冷却至低于4摄氏度(有助于减少TBC)。
您的牛奶质量顾问将能够提供有关上述的进一步信息。
BCS:做对了
BCS是一种身体脂肪沉积的测量方法，以5分为单位测量，增量为0.25分，1分表示极度消瘦，5分表示肥胖。
从反刍动物营养学家的角度来看，在兽群中看到这些四肢是不可取的，因为这通常表明产犊后存在严重的代谢问题，如酮症和脂肪肝综合征。
值得注意的是，从干乳期到产犊后期，目标是奶牛的体重损失不应超过0.5磅。超过这个值就表明奶牛体内营养不平衡。表1显示了哺乳期正常BCS范围。
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在这里插入表
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在泌乳后期纠正奶牛个体BCS至关重要。其主要原因是，泌乳奶牛在增重方面的能量利用率比干奶牛高25%。
相比之下，试图在干牛期增加BCS可能需要昂贵的进口饲料，而且奶牛也会将更多的营养分配给胎儿生长，这可能会产生产犊困难等问题。
建议由训练有素的操作员对牛群状况进行评分，特别是在哺乳期后期。一旦确定了BCS，就很容易决定下一步的行动。
虽然在哺乳后期的情况下，过度肥胖的奶牛比条件不足的奶牛更少见，但在这些动物中纠正BCS也很重要。
这些奶牛在泌乳后期应补充有限的精料。在挤奶时，如果有设施，它们也应该分开分组，并且应该限制它们的能量摄入。
例如，如果一头牛是2.75 BCS，她就偏离了3 BCS的目标。研究表明，0.25 BCS相当于体重12.5公斤。因此，奶牛必须在干衣前把这个放在背上，以达到BCS 3的目标。
对于处于泌乳期后期的条件不足奶牛，可以采用以下几种策略来改善BCS:
- 增加室内交流精料补充2-3公斤;
- 奶牛减少能量需求(仅限低scc奶牛);
- 剂量(如果可能)何时粪卵计数显示蠕虫负荷。
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希望本篇文章《哺乳后期的引导与探索》能对你有所帮助！
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